Marcela Balbino não conhece seu poder de adaptação e improvisação. Certamente seria uma ótima lutadora, conseguindo sobrepor qualquer falta de treinamento e preparo com criatividade em velocidade espantosa. Isso tudo sem esquecer de lapidar as velhas técnicas e as descobertas. A primeira vez que ela fez o Segredinho da Morena improvisou um bocado, mas ainda assim ficou uma delícia. Até chegar a Mostra Gastronômica RecifEstranhO ela burilou seu prato como um ourives trabalhando com uma pepita.
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| Segredinho antes de ser contado ao forno |
Ingredientes:
500g de Peito de galinha desfiado
100 g de champignon
1 cebola
1 cenoura
4 colheres de extrato de tomate
1 copo americano de água
1 pitadinha de sal, totalmente a gosto
queijo parmessão, salsa e cebolinha
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| Zéu Brito ao olhar esse prato diria: Saliva-me! |
Modo de preparo:
Tempere o peito de galinha com sal, pimenta do reino e os temperos preferidos de sua casa. Cozinhe e desfie em seguida. Pinique tudo que puder ser pinicado.
Tempere o peito de galinha com sal, pimenta do reino e os temperos preferidos de sua casa. Cozinhe e desfie em seguida. Pinique tudo que puder ser pinicado.
Misture a galinha desfiada com todos os ingredientes pinicados acima. Depois coloque em um refratário e cubra com generosas porções de queijo parmesão ralado, salsa e cebolinha.
Nham nham nham!
Leve ao forno até derreter o queijo.
Engorde à vontade!
Rodolfo Nícolas engorda.
Rodolfo Nícolas engorda.